疫情严峻!彰化家传5代「润饼辉」业绩掉3成 人气不减-世界七大奇迹
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编辑:疫情严峻!彰化家传5代「润饼辉」业绩掉3成 人气不减           发布时间:2020年04月04日 00:21:06

疫情严峻!彰化家传5代「润饼辉」业绩掉3成 人气不减

陈姓老板说,每年都选在清明节前后1个月开业,父亲过世后,所有的兄弟姊妹都会齐聚回来帮忙,妈妈负责磨面粉,妹妹负责结帐,其馀的人分工做润饼皮,一道道工序都马虎不得。

今年受到疫情影响,业绩减少3成,但仍有许多民众,前来排队,甚至还有从台中来的妇人要购买,她说「润饼辉」的润饼薄但不容易破,非常的好吃,已经排队1小时也不嫌累,吃过还想再吃,还好店家的妹妹在丰原有开店,可以就近品尝这种家传美味。

▲彰化家传5代润饼辉整体业绩掉3成但人气不减。

▲彰化家传5代润饼辉整体业绩掉3成但人气不减。(图/记者唐咏絮摄)

▲彰化家传5代润饼辉整体业绩掉3成但人气不减。(图/记者唐咏絮摄,以下同)

「润饼辉」第五代传人陈姓老板,其实是1名正在台北国小教书的老师,他说,从小到大已经练就一身功夫,已经有30年资深的经历,看他熟稔的身手,不到5秒完成1片,非常的厉害。

疫情严峻!彰化家传5代「润饼辉」业绩掉3成 人气不减

记者唐咏絮/彰化报导虽然新冠肺炎疫情逐日升温,但面对清明节,民众仍不免俗的要买润饼,彰化家传5代的「润饼辉」,在北斗大菜市场炉开46锅,工作人员全戴上口罩,也摆上酒精消毒,遵守防疫守则,保持社交礼仪1公尺,在市场的地面上画上红色标志,门口排满长长人龙,一个一个间隔开来,让民众喊,感动啦!排再久也值得。

▲彰化家传5代润饼辉整体业绩掉3成但人气不减。(图/记者唐咏絮摄)

▲彰化家传5代润饼辉整体业绩掉3成但人气不减。(图/记者唐咏絮摄)

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